牛粪在蒙古语中,称作“呼和阿日嘎拉”,蒙古人认为,它有消毒驱邪的功能。蒙古人的祖先很早就发现了牛粪的杀菌能力,他们用牛粪烟熏肉以防变质。这一传统一直保留至今。
对于极度劳累而病倒的人和畜,蒙古人采取的传统治疗方法就是先用牛粪烟熏后,再击碎髓骨煮在浓茶中,用其蒸气熏。这样可激发患者内外的能量,身心得以康复。缕缕有牛粪烟升起的牧民的蒙古包是圣洁的。晒干的牛粪有芬芳的味道,草原牛以放牧为主,没有固定棚圈,草原的牛吃的是天然牧草,汇聚了几百种草的香味,其点燃后既可以取暖,也可以长精神;民间广为流传的“草原牲畜吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸”真是神奇!